สาธิตอาหารและขนมไทย ในงาน”ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๓ปี กรุงรัตนโกสินทร์ “
การจัดแสดงสาธิตอาหารและขนมไทย ในงาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๓ ปี” กรุงรัตนโกสินทร์” เฉลิมฉลองวาระครบรอบวันคล้ายวันสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ ๒๔๓ ปี และน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณและเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ปฐมกษัตริย์แห่งพระบรมราชวงศ์จักรี ในการนี้ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากสำนักงานปลัดกระทรวงวัฒนธรรม ให้ดำเนินการสาธิตอาหารและขนมไทย จำนวน ๑๐ ชนิด ได้แก่ ลูกชุบ ขนมเบื้อง เกสรลำเจียก ส้มฉุน กระทงทอง ผัดไทย ข้าวมัน-ส้มตำ ขนมลิ้นจี่ ขนมพระพาย และนกกระจาบ ระหว่างวันที่ ๒๓-๒๔ เมษายน ๒๕๖๘ ณ อุทยาน ๑๐๐ ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดำเนินการโดยคณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
