คหกรรมศาสตร์ จัดสัมมนา “TASTE & TREND ธุรกิจอาหารยุคใหม่กับ FOOD DESIGN”
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดโครงการสัมมนาวิชาการ ในหัวข้อ “TASTE & TREND ธุรกิจอาหารยุคใหม่กับ FOOD DESIGN” โดยนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ภายใต้รายวิชาสัมมนาคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการสอนโดยอาจารย์วรธร ป้อมเย็น การสัมมนามีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในสายอาชีพเชฟและธุรกิจอาหาร รวมถึงสร้างแรงบันดาลใจในการเรียนรู้และการประกอบอาชีพด้านอาหาร พร้อมเปิดมุมมองใหม่ ๆ ในการสร้างสรรค์เมนูให้สอดคล้องกับเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ ภายในงานได้รับเกียรติจาก เชฟแจน จอมชญา พงศ์ภัทรเวท Chef Food Design and Consult มาร่วมถ่ายทอดเส้นทางอาชีพและแบ่งปันเทคนิคการทำอาหารเชิงสร้างสรรค์ แก่นักศึกษาอย่างใกล้ชิด การสัมมนาจัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมโชติเวช อาคารเรือนปัญญา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
