คหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร สาธิตเมนูซูชิ ข้าวจาปอนิกา วิจัยปลูกในไทย
ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง พร้อมด้วยนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญร่วมสาธิตและจัดชิมเมนู ซูชิ ในงาน ARDA AGRINEXT THAILAND 2025 ระหว่างวันที่ 25 – 28 กันยายน 2568 ณ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5 เมืองทองธานี การสาธิตครั้งนี้มีความพิเศษ โดยใช้ ข้าวจาปอนิกา ซึ่งเป็นข้าวญี่ปุ่นที่นักวิจัยไทยประสบความสำเร็จในการพัฒนาปลูกในจังหวัดเชียงราย มีคุณภาพเทียบเท่าข้าวญี่ปุ่น นับเป็นการช่วยยกระดับมูลค่า เพิ่มโอกาสทางการตลาด และส่งเสริมเกษตรกรไทย กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นในโซน Agri Colorful – สีสันและความหลากหลายของสินค้าเกษตรไทย สู่การเพิ่มมูลค่าใหม่ ภายใต้การดำเนินงานของบริษัท มีเดีย พ้อยท์ กรุ๊ป จำกัด ซึ่งรับผิดชอบการจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยและการประชุมวิชาการ โดยมี สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) – ARDA เป็นผู้จัด
