คหกรรมศาสตร์ จัดสัมมนา “เรื่องเล่าจากครัว เส้นทางชีวิตเชฟ” จุดประกายแรงบันดาลใจสู่อาชีพเชฟมืออาชีพ
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดโครงการสัมมนาวิชาการ ภายใต้หัวข้อ “เรื่องเล่าจากครัว เส้นทางชีวิตเชฟ” จัดโดยนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ในรายวิชาสัมมนาคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการสอนโดย อาจารย์วรธร ป้อมเย็น การสัมมนามุ่งหวังให้นักศึกษาได้เรียนรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์สายอาชีพเชฟและธุรกิจอาหาร พร้อมสร้างแรงบันดาลใจในการก้าวสู่วงการอาหาร รวมถึงมุมมองใหม่ ๆ ในการสร้างสรรค์เมนูที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคปัจจุบัน ภายในงานได้รับเกียรติจาก 2 เชฟชื่อดัง ได้แก่ • เชฟสุรกิจ เข็มแก้ว (เชฟปิง) เชฟอาหารไทยแนวสร้างสรรค์ เจ้าของฉายา “เชฟกระทะหล่อ” • เชฟธิติฏฐ์ ทัศนาขจร (เชฟต้น) เชฟเจ้าของร้านอาหารไทย Fine Dining ระดับโลก “Le Du (ฤดู)” รวมถึงกรรมการรายการ Top Chef Thailand เชฟทั้งสองได้ถ่ายทอดประสบการณ์ เส้นทางการทำงาน และมุมมองการสร้างสรรค์อาหาร สร้างแรงบันดาลใจให้นักศึกษาเห็นโอกาสในการพัฒนาตนเองและก้าวสู่อาชีพเชฟมืออาชีพในอนาคตการสัมมนาจัดขึ้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2568 ณ ห้องประชุมโชติเวช อาคารเรือนปัญญา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
