คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร นำผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ ใน“งานวันนักประดิษฐ์ ประจำปี 2561” ณ Hall 98 – 99 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา เมื่อวันที่ 2-6 กุมภาพันธ์ 2561 จำนวน 6 เรื่อง เพื่อเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ สู่สังคมเป็นแนวทางในการสร้างประโยชน์ ได้แก่
- ผลิตภัณฑ์งานประดิษฐ์ถ่านดูดกลิ่นจากภูมิปัญญาการเผาถ่านไม้โกงกาง : กลุ่มเปลือกไม่บ้านเขายี่สาร ตำบลเขายี่สาร อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์พานพุ่มเชิงอนุรักษ์จากเศษผ้าไหมด้วยเทคนิคการเขียนลายไทย
- การตกแต่งกลิ่นผ้าบาติกสำหรับสินค้าที่ระลึก
- ข้าวไรสเบอร์รี่เพื่อผู้สูงอายุ
- จักรเย็บผ้าอุตสาหกรรมเพื่อการใช้งานสำหรับคนพิการขา
- การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสเย็นตาโฟจากสีสกัดบีทรูท
