คณาจารย์คหกรรมศาสตร์…(โชติเวช) เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ ในกิจกรรมพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะด้านการบริการอย่างมืออาชีพ ณ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรัชญา แพมงคล และอาจารย์ศศิธร ป้อมเชียงพิณ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับเชิญจากศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ หัวข้อ“บทบาทอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มในพิธีการ การคำนวณต้นทุนบริการอาหาร หน้าที่ผู้ให้การบริการอาหารแบบเป็นทางการ และมารยาทการรับประทานอาหารสากล” ในกิจกรรมพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะด้านการบริการอย่างมืออาชีพ เพื่อมุ่งเน้นให้มีความรู้ความเข้าใจ ในบทบาทการบริการอาหาร และเทคนิคการบริการอาหารเพื่อให้เกิดทักษะการบริการได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อวันที่ 18 – 19 กรกฎาคม 2566 ณ ห้องประชุมปราชญ์วิถี ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเข้าหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จังหวัดฉะเชิงเทรา ภาพ : ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
ที่มา : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปรัชญา แพมงคล
