คหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) จัดโครงการเสริมสร้างศักยภาพบุคลากร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ กิจกรรมที่ 6
สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้ดำเนินโครงการเสริมสร้างศักยภาพบุคลากร กิจกรรมที่ 6 ในหัวข้อ “Cocoa : พืชเศรษฐกิจสู่ความสำเร็จ ในธุรกิจอุตสาหกรรมบริการอาหารของประเทศไทย” ณ ไร่โกโก้ระ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี อบรมเชิงปฏิบัติการที่มุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตโกโก้ การพัฒนาคุณภาพสินค้าให้ได้มาตรฐาน และการต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและส่งเสริมศักยภาพอุตสาหกรรมโกโก้ไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน โดย ได้รับเกียรติจาก คุณตู่ ธีระ ตั่นอนุพันธ์ เจ้าของไร่โกโก้ระ เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปโกโก้เพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ และแนวทางการขยายธุรกิจโกโก้ในประเทศไทย ของไร่โกโก้ระ เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 ณ ไร่โกโก้ระ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี
